Beskrivelse
Oprindelse er Rwanda, Shyira. Anoxic betyder iltfri fermentering, her lavet som anoxic pillow.
Ved anoxic pillow dækkes bærrene med et lagen, og vand ovenpå presser ilten ud og køler under fermenteringen. En enkel metode uden dyrt udstyr.
Funktioner
Anoxic pillow
Fermenteres uden ilt under et vanddækket lagen, der holder temperaturen stabil.
Avanceret forarbejdning
Giver en anderledes kop end almindelig vasket eller naturlig kaffe.
Specifikationer
-
Oprindelse: Rwanda, Shyira
-
Forarbejdning: Anoxic / anoxic pillow
-
Brand: Friedhats













