Grønne bønner fra Cobán i Guatemala, uristede og klar til hjemmeristning. SHG betyder Strictly High Grown og dækker kaffe dyrket mindst 1.500 meter over havet, hvilket giver flere smagsnuancer.
Smagen er fyldig med lav syrlighed og noter af chokolade og blåbær. Bønnerne skal ristes inden bryg og passer til espresso eller filter efter ristning.
Funktioner
100% arabica
Blanding af sorterne Bourbon, Catuai, Typica og Caturra fra Guatemala.
Dyrket i højden
SHG-kaffe fra 1.500-2.100 meter, vokset i skygge på bjergryggene.
SCA 84
Kvalitetsbedømmelse, der peger på en kop i luksusklassen.
Chokolade og blåbær
Fremtrædende undertoner med fyldig krop og lav syrlighed.
Skal ristes
Rå bønner til hjemmerister, ikke klar til bryg som de er.
