Fra farmen Kamajumba på halvøen i Kivu-søen kommer denne mellemristede arabica af sorten red bourbon. Den vulkanske jord og tågen ved søen giver gode forhold, og partiet har SCA-score 86,25.
Smagen har appelsinblomst, jordbær og kagedej. Kvernes til espresso eller brygges på filter og stempel.
Funktioner
Single estate
Sporbar kaffe fra én farm på 9 hektar ved Lake Kivu.
Høj cupping-score
86,25 placerer kaffen blandt verdens bedste partier.
Red bourbon
Vasket og håndsorteret bønne med floral og frugtig profil.
