Kaffen kommer fra Peru, fra fællesskabet Quiquira i Sandia, Puno i Andesbjergene. Den er vasket og dyrket af 10 indfødte småbønder på fladt og frugtbart jord.
Koppen er ren og balanceret. Kværn til espresso eller filter efter rist.
Funktioner
Lott fra Quiquira
Kommer fra et fast fællesskab i Sandia og udgør størstedelen af indkomsten der.
Vasket proces
Giver en klar kop med rolig syre.
Andes-kaffe
Dyrket i højde i et område med quechua-traditioner.
