Beskrivelse
Ristet til filter fra Rwanda. Kværn til filterbryg.
Brygget giver blandet bærmarmelade med afslutning af mælkechokolade.
Funktioner
Anaerob fermentering
Lang tids iltfri fermentering giver en dristigere og sødere kop.
Tørret på hævede borde
Soltørring på afrikanske beds bevarer den rene frugtsmag.
Specifikationer
-
Sort: overvejende Red Bourbon
-
Højde: 1600-2100 moh.
-
Producenter: 1650 småbønder omkring Gasharu Coffee
-
Forarbejdning: anaerob fermenteret, soltørret
-
Oprindelsesområde: Gasharu ved Congo-Nile bjergkæden og Nyungwe-skoven
-
Brand: Friedhats













