Fra Nueva Segovia i Nicaragua i 1300-1700 meters højde. Mellemristet og friskristet.
SHG betyder Strictly High Grown, altså dyrket strengt højt, hvor langsom modning giver tætte bønner. Smagen er fyldig og markant med balanceret frugtsyre. Brygges som espresso eller filter efter kværn.
Funktioner
SHG-højland
Dyrkning i stor højde giver intens og karakterfuld smagsprofil.
Washed arabica
Vasket proces giver en ren kop med vanilje, karamel og nødder.
Alsidig bryg
Fungerer i espressomaskine, filter og stempel ved rette kværn.
