Kaffen kommer fra Colombia og er dyrket af Eliana Bravo på La Esmeralda. Bærrene er fermenteret anaerobt i 98 timer med køling af mosten og derefter tørret på hævede senge i 15 dage.
Resultatet er en frugtforward natural med markant sødme, der egner sig til filter.
Funktioner
Anaerob fermentering
98 timers kontrolleret fermentering giver intens frugt og sødme.
Natural tørring
15 dage på hævede senge giver fyldig og saftig kop.
Specifikationer
Dyrker: Eliana Bravo, La Esmeralda
Tørring: 15 dage på hævede senge
Forarbejder: Sigilo
Fermentering: 98 timer
Forarbejdning: Anaerob natural
Brand: Friedhats
3.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★0
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundeanmeldelser
1
★★★★★★★★★★3.0
h**h
Verificeret
Sød og lidt vild i smagen, ikke lige min hverdagsting.
