Beskrivelse
Friskristet kaffe fra Indonesien, lavet med Frinsa og Nordic Approach. Tredje års forsøg endte i et ekstra funky lot.
Kværn til espresso eller filter. Intens kop med røgede kakaonibs og umeboshi, opkaldt efter retten rujak bebeg.
Funktioner
14 dages anaerob
Den lange fermentering giver høj intensitet i koppen.
Eksperimentelt lot
Udviklet af Fikri og Wildan fra Frinsa med Jamie fra Nordic Approach.
Specifikationer
-
Smag: røgede kakaonibs, umeboshi
-
Forarbejdning: 14 dages anaerob natural
-
Oprindelsesland: Indonesien
-
Brand: Friedhats







