Kaffen kommer fra Huila i Colombia og er vasket. Friskristet kaffe kværnes til espresso eller filter.
Partiet er dyrket af omkring 429 kvindelige producenter, som er medlemmer af Coocentral. Gårdene ligger i 1380-1600 meters højde, og partiet består af sorterne Caturra, Colombia og Castillo. Smagsprofilen er sød med karamel og tørret frugt.
