El Salvador, Los Naranjos Valley. Filterristet og friskristet hos Five Elephants.
Bønnerne er store Pacamara-bær fra Finca Majahual, høstet modne og natural-forarbejdet på farmen. Efter 26 dages tørring på hævede senge får kaffen udviklet sødme og fylde. Smagen er livlig med lime, sort te og hyldeblomst. Kvern til filter.
Funktioner
Natural fra egen farm
Hele processen sker på Finca Majahual, hvilket bevarer frugtens saftighed.
Pacamara i højden
Dyrket mellem 1.500 og 1.800 meter i vulkansk jord med kølig havluft.
Lang tørring
Ca. 26 dage på hævede tørresenge giver sødme og blød finish.
Specifikationer
Sort: Pacamara
Kvern: Til filter
Højde: 1.500–1.800 m
Ristning: Filter
Oprindelse: Finca Majahual, Los Naranjos Valley, El Salvador
